Unsere ehrenamtlichen Vorstandsmitglieder verfügen alle über jahrzehnetelange praktische Erfahrungen in der Schnellgastronomie welche Sie u.a. bei den BVI Seminaren und Erfakreisen weitergeben.Bei der individuellen Betreuung der BVI Mitglieder haben sich folgende Aufgaben-Schwerpunkte entwickelt:
Geschäftsführer Jürgen Kasper
steht allen Mitgliedern in unserer Geschäftsstelle in Köln mit Rat und Tat zur Verfügung. Der gelernte Jurist beschäftigt sich seit mehr als 30 Jahren mit allen Problemen rund um die facettenreiche Schnellgastronomie. Die direkte Ansprachemöglichkeit wird von zahlreichen Kollegen geschätzt und gern genutzt.
Präsident Konrad Buchheister
Aufschlags und Kalkulationsprobleme insbesondere im Zusammenhang mit angemeldeten und nicht angemeldeten Steuerprüfungen. Rentabilitätsprüfungen,Optimierung betrieblicher Abläufe,Entwicklung und Umsetzung von Massnahmen zur Existenzsicherung
Vizepräsidentin Rita Schubert:
Grund und Aufbauschulungen für Inhaber und Mitarbeiter zu Hygiene und Überwachungsthemen, Entwicklung von Hygiene und HACCP Dokumentationen. Fachreferenterin für Partyservice und Eventcatering
